วิธีนึ่งข้าวเหนียว ฉบับเร่งด่วน ไม่ต้องแช่ข้ามคืน ทำง่ายมาก

ทำง่ายมาก! วิธีนึ่งข้าวเหนียวฉบับเร่งด่วน ไม่ต้องแช่ข้ามคืน นุ่มหอมทันใจ ปกติแล้วการนึ่งข้าวเหนียวให้นุ่มอร่อย จำเป็นต้องแช่ข้าวเหนียวในน้ำอย่างน้อย 6–8 ชั่วโมง หรือแช่ข้ามคืน เพื่อให้เมล็ดข้าวดูดน้ำและสุกทั่วถึง แต่สำหรับวันที่เร่งรีบ ไม่มีเวลาแช่ข้าว วันนี้เรามี วิธีนึ่งข้าวเหนียวแบบเร่งด่วน ที่ช่วยย่นเวลา แถมได้ข้าวเหนียวนุ่ม หอม อร่อย ไม่แข็งกระด้าง มาฝากกัน ทำตามได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับทุกบ้าน วิธีนึ่งข้าวเหนียวแบบเร่งด่วน ไม่ต้องแช่ข้ามคืน วิธีที่ 1 : แช่น้ำร้อนแทนการแช่ข้ามคืน อุปกรณ์ ข้าวเหนียว น้ำร้อนจัด หม้อนึ่ง วิธีทำ ซาวข้าวเหนียวให้สะอาด 1–2 ครั้ง เทน้ำร้อนจัดลงไปให้ท่วมข้าว แช่ไว้ประมาณ 20–30 นาที เมื่อข้าวเริ่มพองตัว ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ นำไปนึ่งในลังถึง ใช้เวลาประมาณ 20–25 นาที ระหว่างนึ่งควรกลับข้าวอย่างน้อย 1 ครั้ง เพื่อให้สุกทั่วถึง ข้อดี : ประหยัดเวลา ข้าวนุ่มใกล้เคียงการแช่ข้ามคืน วิธีที่ 2 : ใช้ไมโครเวฟ ช่วยเร่งความสุก อุปกรณ์ ข้าวเหนียว ชามทนความร้อน น้ำ ไมโครเวฟ วิธีทำ ซาวข้าวเหนียวให้สะอาด แช่น้ำอุณหภูมิห้องประมาณ 10–15 นาที เทข้าวพร้อมน้ำใส่ชาม ปิดฝาหรือแรปหลวมๆ นำเข้าไมโครเวฟไฟแรงประมาณ 8–12 นาที นำออกมาคลุกเบาๆ แล้วอุ่นซ้ำอีก 3–5 นาที ข้อดี : สะดวก เหมาะสำหรับคนอยู่คอนโด หรือไม่มีเตานึ่ง วิธีที่ 3 : ต้มก่อนนึ่ง ลดเวลาสุก อุปกรณ์ ข้าวเหนียว หม้อ หม้อนึ่ง วิธีทำ ซาวข้าวเหนียวให้สะอาด ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข้าวเหนียวลงต้มประมาณ 5 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ นำไปนึ่งต่ออีก 15–20 นาที ข้อดี : ข้าวสุกเร็ว เมล็ดนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง เคล็ดลับนึ่งข้าวเหนียวให้นุ่มอร่อย เลือกข้าวเหนียวใหม่ จะนึ่งง่ายและนุ่มกว่า ระหว่างนึ่ง ควรกลับข้าวอย่างน้อย 1 ครั้ง เพื่อให้สุกทั่วถึง หากข้าวดูแห้ง สามารถพรมน้ำเล็กน้อยระหว่างนึ่ง หลังนึ่งเสร็จ ใช้ผ้าขาวบางคลุมไว้ จะช่วยรักษาความชื้น ทำให้ข้าวไม่แข็ง เพียงเท่านี้ก็สามารถนึ่งข้าวเหนียวแบบเร่งด่วนได้ง่ายๆ ไม่ต้องรอแช่ข้ามคืน เหมาะสำหรับวันที่เร่งรีบ แต่อยากกินข้าวเหนียวนุ่มๆ คู่กับอาหารจานโปรด รับรองว่าทำตามได้จริง อร่อยไม่แพ้วิธีดั้งเดิมแน่นอน